500 g făină, 250 g untură, 1 ou, 25 g drojdie, 3 linguriţe zahăr, 1 linguriţă rasă de sare, rom, şi lapte cât se cere.

Mod de preparare:

1. Se cerne făina într-un vas, se face loc la mijloc, se pune untura rece, bine sleită, nu lichidă, oul,muiată cu zahăr, sare, rom şi puţin lapte. Se

[Citeste toata reteta CORNURI DIN ALUAT DOSPIT]

Condiţiile necesare pentru obţinerea unui aluat franţuzesc reuşit sunt:

1. Făina să fie de calitate bună, bine cernută şi uscată.

2. Untul să fie foarte proaspăt, fără zer şi fără miros neplăcut.

3. Aluatul să fie lucrat la

[Citeste toata reteta Aluat frantuzesc]