Reteta cititorului

Am primit o reteta de la Mihaela pe care ne grabim sa o publicam:

Incepem cu urmatoarele ingrediente.

100 gr de untura,
100 gr de zahar
300 gr de faina
1 lingurita de bicarbonat stins cu otet
1 lingura sau doua de cacao depinde cat de maro este
8 linguri de lapte
Le amestecam si le framintam bine din care inpartim aluatul in doua parti egale, trebuie sa ne iasa 2 foi, tapetam masa cu faina si intindem cu sucitorul aluatul din care ne iasa o foaie bine intinsa, se tapeteaza dosul tavi cu faina bine si se inroleaza aluatul cel avem intins pe masa se pune cu sucitorul pe dosul tavi se aranjeaza bine se inteapa cu furculita aluatul se lasa in jur de 7-8minute la cuptor bine incins dar atentie mare sa nu se arda, la fel se procedeaza si cu cealalta parte de aluat.
Acum incepem cu piscotul:
6 oua intregi se pun intr-un castron cu 6 linguri de zahar, se bate bine cu mixerul la viteza maxima, se adauga un virf de cutit de praf de copt dupa ce ati batut bine cu mixerul compozitia puneti inauntru de la compozitie 6linguri de faina si amestecati bine dar cu o lingura de lemn. Se unge tava cu ulei si faina sau daca aveti hirtie de patiserie este mai bine atentie la aceeasi tava ce ati facut foile pe dosul tavi.
se pune coca in tava si se lasa in jur de 20-25 de minute dupa ce este coapta se scoate din tava si se scoate hirtia daca ati utilizat.
crema.
se pune 500ml de lapte la fiert
0 budinca de ciocolata se inmoaie cu 3 linguri de lapte si intre 5 si 7 linguri de zahar se pune compozitia in lapte la fiert cind este bine fiarta budinca se ia dupa foc se aromeaza budinca cu esenta de rom si se pune 50 de gr de margarina in budinca. Acum punem foaia pe i tava si o ungem cu crema de budinca deasupra punem piscotul facut ungem din nou cu crema si se pune a doua foaie deasupra se pudreaza cu zahar pudra
eu va doresc pofta buna si sa aveti incredere in ceea ce faceti
Cu mult drag Mihaela, Spania