Savarina

Ingrediente:

5 linguri zahar pudra, 5 oua, 6 linguri pesmet fin,zeama de la ½ lamaie, frisca, gem

Sirop:

150 g de zahar, 1 pahar de apa, 2 lingurite de rom

Mod de preparare:

1. Zaharul se freaca bine cu galbenusurile pana se obtine o crema, se pune zeama de lamaie si 5-6 linguri de pesmet fin

2. Albusurile se bat spuma si se adauga amestecul anterior.

3. Se pune compozitia in forme de savarina si se coace la foc potrivit , apoi se insiropeaza cu siropul obtinul din ingredientele de mai sus.

4. Dupa ce s-a racit ,se adauga frisca si daca doresti sa o ornezi cu gem sau fructe.