Brisoe cu fructe si crocant de cocos

Ingrediente:

125 g de unt, 125 g de zahar, 1 lingurita de coaja rasa de lamaie, 3 oua, 225 g de faina, 3 lingurite rase de praf de copt, unt pentru uns, pesmet pentru tapetat, 1 conserva pentru tapetat, 1 conserva de fructe amestecate sau fructe proaspete, 1 pliculet de glazura de lamaie, 100 g de nuca de cocos

Mod de preparare:

1. Untul, zaharul si coaja de lamaie se freaca spuma intr-un castron.

2. Se aduga pe rand ouale, faina cernuta si praful de copt.

3. Aluatul se pune apoi pe formele pentru briose, unse si tapetate cu pesmet, si cu o lingura uda se fac mici adancituri in aluat

4. Fructele bine scurse se pun in adancitura formata si briosele se coc apoi in cuptorul preincalzit la 180 C timp de 20-25 minute.

5. Se scot din cuptor si din forme, se lasa sa se raceasca, se glazureaza cu glazura de lamaie conform indicatiilor de pe ambalaj, si se orneaza cu cocos.