Prajitura in 3 culori

Ingrediente:
Pentru blat:

5 linguri de zahar, 5 linguri de faina, un praf de copt, 2 linguri de cacao, 5 oua

Pentru cele 2 creme:

300 g branza dulce, 2 pachete de unt, 200 g de zahar, coaja de la o lamaie, 2 pliculete praf de budinca de capsuni, 600 ml sirop de capsuni, zahar vanilat, stafide

Mod de preparare:

1. Se face un blat de padispan. Amestacam urmatoarele ingredinete: 5 oua, 5 linguri zahar, 5 linguri faina, un praf de copt si 2 linguri cacao. Se bat bine ouale, se adauga treptat cele 5 linguri cu zahar, apoi se adauga treptat faina impreuna cu praful de copt si cacaoa. Compozitia se toarna in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, dupa care se da la cuptor (incins in prealabil) la foc mic, circa 40 de minute.

2. Blatul este copt atunci cand s-a desprins de pe marginea tavii. Este de preferinta a nu se deschide cuptorul in primele 20 de min, pentru ca blatul sa nu se lase. Dupa ce blatul s-a copt, se desprinde cu lama cutitului de pe marginea tavii.

Cum preparam prima crema:

Cum preparam a doua crema:

Asabmblare: peste blatul de cacao se pune prima crema si apoi cea de-a doua crema si se da la rece.