Turta Dulce

Ingrediente:

650 g faina, 250 g zahar,2 lingurite de bicarbonat,2 lingurite scortisoara, 3 oua intregi si 2 galbenusuri, 300 g miere, 2 albusuri pt. glazura

Mod de preparare:

1. Mierea se incalzeste in prealabil
2. Se amesteca toate ingredietele, se torna mierea calda, se framint aluatul bine de tot. Se incalzeste cuptorul al 175 C
3. Din aluat se fac gomboturi mici cu mina, si se aseaza pe foaia de copt. Se lasa la cuptor pana se rumenesc bine. Vor avea o culoare maronie frumoasa, datorata mierii si scortisoarei.
5. Separat se bat bine cele 2 albusuri, pe aburi. Cind turta dulce este deja rece se pune in castronul cu spuma si se intoarce cu o lingura pe toate partile.